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2022-09-21
叶根友题字丨酒文化与毛笔艺术,传统碰撞出新灵感

逆风而行,不要止步不前,不要碌碌无为,不要总等万事俱备;为逆风而行的决定,作最好的证明,全力地向前奔跑吧!让走过的路,都成为前进的阶梯,把风雨一饮而尽和怀揣的理想撞个满怀!

2022-09-07
神龙酒业急招

2022-05-21

今天你“本草纲目”了吗?


神龙酒业


全民健身


        随着疫情持续,人们开始注重健康。刘畊宏的“本草纲目”毽子操进入大众视线,席卷一阵“刘畊宏女孩”风。

       “本草纲目”音乐是周杰伦在2006年发行的专辑,由此我们想到了《本草纲目》,它是李时珍所集中国16世纪前本草学大成的中医典籍,属《四库全书》子部医家类,被后世尊为“药圣”。



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酒,百药之长



      《本草纲目》中有一万多个处方频频出现“热酒服”“酒服”“擂酒服”“酒煎服”等文字,以及种类繁多的药酒。

      酒,自古在生活中就占据重要的文化地位。古时,“醫”字从“酉”(酒),从文字角度分析酒就是药。在《汉书·食货志》中记载:将酒视为“天之美禄”。又说:“酒,百药之长。”足见对酒在医药中的作用。


      不过,李时珍对“酒”采取理性的态度,他说:“酒,天之美禄也。面曲之酒,少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴。痛饮则伤神耗血,损胃之精,生痰动火。”

      这里的“面曲之酒”,主要指通过谷物发酵之后酿成的米酒,因为其性温,适于入药。即便是低度数的米酒,有些也是不能饮的,李时珍就说:“酒浆照人无影,不可饮;祭酒自耗,不可饮”;也不能过量饮酒,“久饮伤神损寿,软筋骨,动气痢”。


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       根据酒醴和曲蘗的不同则说:“酒则用曲,醴则用蘗”,针对当时的酿酒方法提出质疑,“以蘗造者,盖止是醴,非酒也”,如果以醴代替酒,不仅气味相距甚远,而且入药也达不到酒的效果,从而明确了酒曲是曲酿法酿酒的核心要素。

       另外,李时珍根据前人的记载,明确了烧酒非曲酿法制得,而是经过蒸馏制成的酒类,即“用浓酒和糟入甑,蒸令气上,用器承取滴露。”



       酿造体现天时、地利、人和的特征。《本草纲目》中的米酒可分为“三年腊糟下”的糟底酒、“腊月酿造者,可经数十年不坏”的老酒、“清明酿造者亦可经久”的春酒。而酱酒需要历经一年时间的酿造,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,五年储藏,使用传承千年的酿造工艺,严格质量标准,手工酿造。每一步都有严格的控制指标,保证了酒的品质。


全国防灾减灾日


     疫情当下的我们越来越关注健康、养生,所以刘畊宏爆火不是没有原因,不管身处什么样的环境,我们都要好好的热爱生活,现在让我们一起饮“神龙”跳“本草”,向着新生活出发!


公司有着优良的传统酿造工艺,科学的勾兑技术以及先进的检测设备,形成一套科学的研发、开发、生产、检测、质量控制管理体系,充分保证了产品质量和研创新潜力。

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